- 500-600 gram bavette
- 100 gram Soba noodels
- 1 bosje gegrild groene asperge tip
- 4 handjes gewassen baby spinazie
- 4 mini komkommers in plakjes gesneden
- 8 radijs in plakjes gesneden
- 1 zakje sugar snaps kort gekookt
- 4 eetlepels licht geroosterde sesamzaadjes
- 8 eetlepels kant en klare Teriyaki saus
- Sojasaus (om erbij te serveren)
- Sesamolie (voor op de noodels)
- Olie (om in te bakken)
- Peper en zout op smaak
WAAROM IERS RUNDVLEES?
Steaks van Iers rundvlees zijn een cadeautje voor elk gerecht. Ierse koeien lopen het grootste deel van het jaar buiten heerlijk gras te grazen. Al dat verse gras en volop lichaamsbeweging zorgt voor mals vlees met een intense vleessmaak.