7 gouden dieettips
1. Zoek een gezonde balans tussen eten en lichaamsbeweging
2. Drink voldoende water
3. Eet niet te veel in één keer; het is beter om steeds een kleine portie te eten
4. Zorg dat uw dieet voldoende mager rundvlees bevat
5. Verwijder het vet van het vlees vóór bereiding (let wel: als u van smaakvol vlees houdt is dit wellicht geen goed advies)
6. Kies een magere bereidingswijze, zoals grillen
7. Gebruik alleen plantaardige oliën, zoals olijfolie
Uw gezondheid
Een gezond dieet begint met het reduceren van vet eten. Tegelijk is het zaak om voldoende vitaminen en mineralen binnen te krijgen. Iers rundvlees is een belangrijke leverancier van ijzer, eiwitten, zink, selenium en vitamine-B. Wie geen vlees eet, moet deze bouwstoffen op een andere wijze binnen krijgen.
Vitamine B-12 zit zelfs uitsluitend in dierlijke producten; deze vitamine is noodzakelijk voor de aanmaak van rode bloedcellen en voor een goede werking van het zenuwstelsel.
Het mooie van rundvlees is dat het een zeer laag vetpercentage heeft. Daar komt nog bij dat het vet van rundvlees duidelijk zichtbaar is en dus eenvoudig te verwijderen.
Er wordt vaak gezegd dat vlees veel cholesterol bevat, dit is echter een misvatting.
De Gezondheidsraad adviseert om niet meer dan 300 mg cholesterol per dag te eten en vlees bevat gemiddeld zo’n 60 mg cholesterol per 100 gram. Alleen orgaanvlees en vleeswaren waarin orgaanvlees is verwerkt bevatten meer cholesterol.
Kortom: mager rundvlees is een rijke bron van onmisbare voedingstoffen voor ons lichaam.