Beef De smaak van rust
Bord Bia Irish Food Board
Search:
Home
Recepten
Bladerdeegpakketjes met roergebakken rundvlees
Buttered eggs (ingeboterde eieren)
Champ (aardappelpuree met bosui en boter)
Cheesecake met bramen
Couscoussalade met komkommer en feta
Entrecote met garnalen
Entrecote met groene koolpuree, shii-take en uiencompote
Frambozentrifle met Ierse likeur
Gebraden kogelbiefstuk met Baambrugs buikspek, balsamico uitjes en jus van sparerib
Gemarineerde entrecote met Guinness-saus
Gepofte aardappel gevuld met runderstoofvlees
Gestoofde runderlappen met poffertjes van linzen
Gestoofde rundersukade met cocotte van groente
Hachee met citroengras en gember in bladerdeeg
Ierse lamsbout op carpaccio van portabella, loempia’s van groenten en fondant aardappeltjes
Ierse Lamsracks met tomaten-oregano salsa en brede lint pasta
In roomboter gebakken biefstuk met een stengel van zwarte olijventapenade
Irish Coffee
Irish Soda Bread
Italiaans gemarineerde gegrilde rosbieflapjes met verse pasta
Kreeftensalade met gebraden Ierse biefstuk, avocadocrème, aardappelchips met kummel en gemarineerde shiitakes
Krokant gebakken riblappen met aardappel en snijboonlinten
Lamskoteletjes met gepofte knoflooksaus
Oosterse caesar salade met runderreepjes
Opgerolde gehaktbroodjes met tomaat
Paprika’s gevuld met gehakt
Pastasalade met peultjes en rosbief
Potato bread scones met zalm
Ribeye van de barbecue met abrikozen-rozijnenchutney
Romige rundvleesragout met een vleugje kerrie in knapperige bakjes
Rosbief gevuld met gremolata
Rundergehaktspies met perzik uit de oven, couscous en tzatziki
Runderspiesen met salie en courgetterolletjes
Salade van venkel, sperziebonen en olijven
Salade van witlof, groene appel en limoen met lapjes van gebraden rosbief, gebakken gamba’s en een vinaigrette van soja en sesam
Sandwich steak
Shoarmabroodjes gevuld met rundvlees
Sinaasappel semi freddo met whiskey
Sukadelapjes met truffelsaus
Sukadelappen met een kroket van rode biet, aardappel en knolselderij
Tagliata op een carpaccio van gedroogde tomaat
Tapasspiesjes met gehaktballetje en paprika
Terrine van hachee met winterse salade met oude aceto balasamico
Thaise rundvlees spiesjes
Tompouce van bloemkoolpannacotta en zoete aardappel, runderreepjes en kokoscurryjus
Zonnig broodje biefburger
Irish stew met Guinness
Ribeye met verse basilicumsaus
Biefstuk met paddenstoelenrisotto
Rosbief gevuld met kruiden
Biefstukspies met mangodip
Thaise roerbak met biefreepjes
Homemade cheeseburger met ui
Sucadelapjes in tomatensaus
Receptenmagazines
Tips
Rijpingsdossier
Voorbereiding
Tips – Bereiding
Dieettips
Stoofvleesdossier
Chefs’ Irish Beef Club
Ledenlijst
Oprichting Chefs’ Irish Beef Club
Events
Barbecue campagne ‘Beef up the BBQ’
Culinair saluut voor President van Ierland
‘Topslager informeert topkoks over vleesrijping’
Event – Michael van der Kroft
Mals rundvlees
Alles over rundvlees
Groene feiten
Traceerbaarheid
Veelgestelde vragen
U bent hier:
Home
>
Chefs’ Irish Beef Club
> Ledenlijst
