Over Irish Beef

Irish beef.nl is een initiatief van Bord Bia, Irish Food Board. Bord Bia bestaat sinds 1994.

Bord Bia is een belangrijke schakel tussen de Ierse voedselproducenten en bestaande en potentiƫle klanten wereldwijd. De organisatie heeft als doel markten voor Ierse producenten te ontwikkelen en daarmee de Ierse smaak op meer tafels in de wereld te krijgen.

Bord Bia beseft hoe bijzonder de Ierse levensmiddelensector is en investeert continu in de optimalisering ervan. Daarbij wordt zowel op macro- als microniveau gedacht en gehandeld. Zo worden er grootschalige internationale marktonderzoeken gedaan, die zich uitstrekken over meerdere werelddelen. Tegelijk wordt op lokaal niveau de vinger aan de pols gehouden, bijvoorbeeld door de invoering van kwaliteits-waarborgsystemen, waarbij traceerbaarheid, dierenwelzijn en duurzaamheid belangrijk zijn. Deze aanpak, met oog voor zowel de basis als de eindconsument, zorgt dat de Ierse levensmiddelenindustrie wereldwijd een sterke reputatie heeft.